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Pecheni Yabalki (Pommes au Four)
Prép.
5 min
Cuisson
1 h
Total
1 h 5 min
 
Les pecheni yabalki sont une recette traditionnelle de pommes au four de Bulgarie. La particularité de cette recette est l'addition de noix concassées.
Course: Dessert
Cuisine: Bulgare, Végétarien
Servings: 4 personnes
Author: Mike Benayoun
Ingrédients
  • 4 pommes
  • 2 cuillères à soupe de beurre , mou
  • 6 cuillères à soupe de sucre brun
  • 4 cuillères à soupe de noix hachées
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180˚C.
  2. Enlever le coeur des pommes avec un vide pommes.
  3. Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter les noix et la cannelle. Placer les pommes évidées dans un plat à gratin. Remplir les pommes avec le mélange.
  4. Cuire pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
  5. Arroser les pommes d'un filet de miel. Servir chaud avec de la crème glacée à la vanille.