cuba libre
Cuba Libre
Prep Time
5 min
Total Time
5 min
 
Le Cuba Libre est un cocktail cubain traditionnel qui se prépare avec du Coca-Cola, du rhum blanc, et du citron vert, le tout servi avec des glaçons.
Course: Boisson
Cuisine: Caraïbe, Cubain, Végétalien, Végétarien
Servings: 1 verre
Author: Renards Gourmets
Ingredients
  • 50 ml de rhum cubain blanc
  • 150 ml de Coca-Cola sucré (ou plus)
  • 4 quartiers de citron vert (dont un pour la décoration)
  • Glaçons entiers (pas de glace pilée)
Instructions
  1. Déposer un verre tumbler au congélateur 20 minutes avant la préparation de la recette.
  2. Une fois que le verre est bien frais, déposer des glaçons entiers, jusqu’à 2 cm du bord.
  3. Presser 3 quartiers de citron vert à la main, directement dans le verre, sur les glaçons, en prenant garde à ne pas mettre de jus hors du verre. Vous pouvez utiliser un petit entonnoir pour être sûr que tout le jus ira bien sûr les glaçons.
  4. Déposer un des quartiers fraîchement pressés sur la pile de glaçon.
  5. Verser le Coca-Cola sur les glaçons, jusqu’à les recouvrir, à quelques millimètres du bord.
  6. Décorer le Cuba Libre avec le quartier de lime non pressé restant, fendu au milieu de façon à ce qu’il tienne sur le bord du verre.