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+ servings
Kahi
Prep Time
45 min
Cook Time
10 min
Total Time
55 min
 
El kahi es un delicioso postre tradicional iraquí hecho de masa filo y mantequilla, y servido con crema coagulada.
Course: Desayuno, Postre
Cuisine: Irakí, Mediooriental, Vegetariano
Servings: 2 personas
Author: Sarah-Eden Dadoun
Ingredients
  • 8 hojas de masa filo
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de miel
  • Sirva con:
  • Crema coagulada qaymer
Instructions
  1. Precaliente el horno a 190°C.
  2. Con un cepillo, unte cada hoja de masa filo con mantequilla y apílelas de 4 en 4.
  3. Doble cada pila 2 o 3 veces para crear un rectángulo de unos 7x4 cm.
  4. Úntelo con mantequilla y colóquelo en una bandeja para hornear, ligeramente engrasada o forrada con papel pergamino.
  5. Hornee durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  6. Retire del horno.
  7. Rocíe generosamente con miel caliente y tibia, y sirva con qaymer (crema coagulada).