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+ servings
Pa Amb Tomàquet
Prep.
5 min
Cocinar
5 min
Total
10 min
 
El pa amb tomàquet, un primo de la bruschetta, es un plato tradicional muy simple de Andorra que normalmente se sirve con jamón, queso, salchichas o vegetales.
Course: Entrante
Cuisine: Andorrano, Vegano, Vegetariano
Servings: 6 personas
Author: Mike Benayoun
Ingredientes
  • 1 pan rústico (o baguette)
  • 2 dientes de ajo , cortados por la mitad
  • 3 tomates maduros
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal (o flor de sal)
Instrucciones
  1. Corte el pan en rebanadas de aproximadamente ½ pulgada.
  2. Tueste el pan en una tostadora o en un asador a 200˚C durante unos minutos.
  3. Frote el ajo sobre el pan.
  4. Corte los tomates por la mitad. Frote el tomate sobre las rebanadas de pan.
  5. Rocíe el pan con aceite de oliva. Añada sal al gusto.
  6. Comer al momento con una buena copa de vino... de Cataluña, por supuesto.