Australian Rissoles
Rissoles Australianos
Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Total Time
20 min
 
Los rissoles australianos son unas hamburguesas de carne que se asan a la parrilla o a la barbacoa. Dependiendo de la receta, estas hamburguesas pueden incluir algunas verduras ralladas.
Course: Plato principal
Cuisine: Australiano
Servings: 15 rissoles
Author: Mike Benayoun
Ingredients
  • 500 g de carne de res molida
  • 1 cebolla picada finamente
  • 90 g de pan rallado
  • ½ cucharadita de hierbas secas
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 huevo batido
  • Harina
Instructions
  1. Mezcle todos los ingredientes a excepción de la harina.
  2. Forme bolas y aplánelas ligeramente. Los rissoles deben tener unos 5 cm de diámetro si se preparan para un plato principal, o más pequeños si se sirven como aperitivo.
  3. Ponga la harina en una bolsa, luego agregue 2 rissoles a la vez.
  4. Revuelva suavemente, hasta que los rissoles estén bien cubiertos con harina. Sacuda el exceso de harina antes de cocinarlos.
  5. Cocine los rissoles en una parrilla o barbacoa durante unos 8 a 10 minutos de cada lado.