Coquito
Prep Time
5 min
Total Time
5 min
 
El coquito es la bebida navideña puertorriqueña tradicional que es similar al ponche de huevo, pero con ron y aromatizado con coco.
Course: Bebida
Cuisine: Puertorriqueño, Vegetariano
Servings: 4 personas
Author: Mike Benayoun
Ingredients
  • 800 ml de crema de coco
  • 400 ml de ron
  • 750 ml de leche condensada
  • 6 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 vaina de vainilla , dividida y raspada
  • ½ cucharadita de nuez moscada (para espolvorear)
  • Canela (para adornar)
Instructions
  1. Mezcle todos los ingredientes, a excepción de la nuez moscada y la canela, en una licuadora durante 4 minutos.
  2. Ponga la bebida en el refrigerador durante 4 horas.
  3. Sirva el coquito frío, con nuez moscada esparcida por encima.
  4. Adorne con canela.