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+ servings
Chek Cheung Skor
Prep Time
5 min
Cook Time
30 min
Total Time
35 min
 

Chek cheung skor es un delicioso postre camboyano tradicional, fácil de preparar, que se elabora simplemente con plátano y azúcar.

Course: Postre
Cuisine: Asiático, Camboyano, Vegano, Vegetariano
Servings: 4 personas
Author: Sarah-Eden Dadoun
Ingredients
  • 8 plátanos pequeños , maduros
  • 500 g de azúcar
  • Agua
Instructions
  1. Pele los plátanos y colóquelos en una olla antiadherente.
  2. Cubra los plátanos con agua y cocínelos durante 10 minutos a intensidad media/baja.
  3. Retire los plátanos con un espumador y mezcle el azúcar en el agua de cocción.
  4. Cocine el azúcar a fuego lento hasta que se vuelva de color marrón claro.
  5. Coloque los plátanos en el azúcar, agregue 3 cucharadas de agua hirviendo y hierva hasta que la salsa se vuelva pegajosa.